Приготовление компоста зимой: технология изготовления, практические советы, видео. Компост: как сделать своими руками на даче или дома Жалобы на запах компоста

Приготовление ЭМ-Компоста зимой >

В зимнее время садовод имеет прекрасную возможность заготовить ЭМ-компост, который сможет использовать для выращивания рассады высокого качества, обновления почвы в цветочных горшках, а остаток вывезти на свой участок.

Кто-то удивится, ведь вроде нет растительных остатков, но опытный ЭМ-технолог знает, что и зимой есть материал, который можно прекрасно использовать.
В первую очередь это пищевые отходы, которые есть в каждом доме. Второе – земля, которую Вы уже привезли домой для будущей рассады и с ведро опилок. Ну, и конечно, ЭМ-продукты – , Эмикс в порошке (Ургаса) или .

Пищевые отходы для приготовления компоста подойдут любые, кроме тех, где присутствует растительное масло. Измельченные они создадут основу компоста, чем они мельче, тем быстрее происходит переработка. Земля, 10-15% от общего объема, даст связку будущему продукту, а опилки заберут в себя излишнюю влагу.

Если опилки свежие, необходимо их сначала раскислить:

Для этого ведро опилок смешаем со стаканом мелкой негашеной извести, пересыплем это в пластиковый пакет или мешок и добавим горячей воды. Через неделю, опилки готовы к употреблению. Если есть возможность, просушите их.

Компост удобно готовить в цветных пластиковых, плотно завязанных пакетах, или герметичных пластиковых флягах-бидонах, это позволяет избежать неприятных запахов. На дно емкости или мешка, насыпаем небольшое количество опилок, они всегда заберут излишнюю влагу, высыпаем дневную порцию отходов, бросаем горсть земли и добавляем ЭМ-продукт. Емкость плотно завязываем или закрываем.

Следующую порцию продуктов засыпаем в том же порядке, до тех пор, пока наша емкость не заполниться. После этого, начинаем заполнять следующую.

Полная готовность компоста и его разложение зависят в первую очередь от величины составляющих, чем меньше фракция, тем быстрее это произойдет.

Второе – температура , при которой происходит ферментация (созревание) компоста, она должна быть плюсовая, минимум 15-20 градусов. При этих условиях через два месяца Вы получите полностью готовый продукт. Его Вы можете хранить на улице, гараже или дома. Можете использовать на рассаду, смешав дополнительно 1/10 с землей или использовать в том виде, как он есть вместо грунта. 1-2 столовые ложки компоста можно настоять сутки в 1 литр воды – прекрасная подкормка для комнатных растений.

Какие из ЭМ лучше использовать для ферментации?

На первом месте конечно препарат Тамир , при его отсутствии – всегда можно его замените Эмикс сухая подкормка

И конечно же, для пригоовления компоста используют Успехов Вам.

Вопрос - Ответ

1. Как правильно заложить компостную кучу?

При закладдке эффективного компоста нужно придерживаться определенного соотношения между углеродом и в азотом. Углерода должно быть в 25-30 раз больше чем азота.
Углерод содержат опилки, листва, солома, бумага.
Азот содержтит крапива, стебли гороха и бобов, скошенная трава, навоз.

2. Необходимо ли применять пикировку рассады при поливе ЭМ?

Эффективные микроорганизмы активно способствуют образованию дополнительных корневых отростков, поэтому вы-ращивание рассады по ЭМ-технологии не требует ее пикировки

Компост для удобрения дачи можно готовить в домашних условиях. Приготовление компоста в домашних условиях помогает извлекать выгоду от огромного количества пищевых отходов, которое обычно выбрасывается.

Рачительные хозяева вместо выбрасывания очистков и огрызков на помойку складывают их в специальную ёмкость и заливают жидкостью для компостирования. На выходе получается качественный органический продукт, на котором можно выращивать комнатные растения или использовать как удобрение на даче.

Что такое компост

Компост — это удобрение, полученное из органических компонентов в результате их разложения микроорганизмами в аэробных условиях, то есть при доступе воздуха. Компост можно готовить из любой органики, включая фекалии, бытовые и промышленные отходы. После разложения компонентов отходы превращаются в вещество, содержащее в доступной для растений форме макро- и микроэлементы: азот, фосфор, калий, марганец, магний, бор и другие.

Правильно сделанный компост обладает приятными органолептическими характеристиками. Он рыхлый, однородный, не прилипает к рукам, при сжатии не выделяется влага. Компост выглядит как рассыпчатая масса темного цвета. Он пахнет свежей землей.

Для компостирования необходимы:

• положительная температура;
• доступ кислорода;
• оптимальная степень увлажнения.

Существует много рецептов компоста, в которых к органике добавляют суперфосфат, гипс, известь и другие, порой неожиданные вещества. Но обычный компост готовят из одной органики. Такая масса является универсальным удобрением, на котором любое культурное растение будет расти как на дрожжах.

Обычно компост готовят на даче или приусадебном участке, на площадках под открытым небом. Органические отходы складывают в кучу, бурт или в ящик для компоста, из которого их будет удобно доставать. Последнее условие обязательно, так как компост несколько раз за сезон приходится перемешивать, чтобы в центре кучи не оставалось слежавшихся мест, в которые не поступает кислород. Перемешивание компоста ускоряет созревание, то есть разложение органики и превращение стеблей, листьев, веток и очистков в однородную рыхлую массу, не напоминающую запахом и цветом исходное сырье.

Когда есть смысл в изготовлении домашнего компоста? Это может быть полезно любителям комнатных цветов, желающим подкармливать растения натуральным веществом. Или заядлым дачникам, которые за долгую зиму могут заготовить несколько мешков удобрения, сэкономив на покупке перегноя или навоза.

Виды компоста

Торфонавозный компост изготавливают из торфа и навоза, взятых поровну. Навоз можно брать любой: лошадиный, овечий, КРС, куриный и кроличий помет. Кроме свиного - из-за особенностей питания в их навозе запредельное количество азота — это испортит любую почву.

Компост из опилок и навозной жижи - удобрение моментального приготовления. Его можно использовать для подкормок растений через месяц-полтора после закладки компостной кучи. Для компостирования навозную жижу заливают между бортиками из торфа или опилок. На 100 литров жижи уходит 100 килограммов сыпучих материалов. После того, как торф или опилки впитают жижу, из массы формируют кучу, в которой сразу начнутся процессы компостирования. Полезно добавить в смесь фосфор из расчета 2 кг суперфосфата на центнер органики.

Торфо-фекальный компост делается как и предыдущий, но вместо навозной жижи используют содержимое дачных туалетов. Заменить торф опилками не получится, так как опилки не столь хорошо впитывают запахи. Такой компост не используют на овощах, а вот для сада и многолетних насаждений, включая декоративные культуры, он подойдет.

Не нужно опасаться гельминтоза. В компостной куче смесь разогревается до 80 градусов. При такой температуре человеческие гельминты погибают вместе с яйцами и личинками.

Садовый многокомпонентный компост — универсальное удобрение для садов и огородов. Для компостирования закладывают отходы сада: сорняки, вырезанные побеги, опавшие листья, ботву. В результате получается черная смесь без запаха, мелкозернистой структуры, масляная на ощупь. Как говорят некоторые садоводы, глядя на такой компост, — «сам бы ел».

Чтобы процесс компостирования принес хороший компост, кучу минимум дважды за сезон нужно перелопатить, переместив на другое место. Удобрение будет готово минимум через год.

Навозно-земляной компост — вместо торфа берут обычную землю. На 70 частей навоза должно приходиться 30 частей почвы. Компоненты укладывают слоями. Почва будет впитывать раствор, выделяющийся из навоза, и не позволит азоту «ускользнуть» из навозной кучи в виде газа (аммиака).

В навозно-земляном компосте содержится в 3 раза больше азота, чем в перегное, полученном при перегревании навоза в кучах. Заложив весной навозно-земляную кучу, осенью уже можно получить качественный, высокопитательный компост.

Для приготовления компоста в квартире не придется использовать торф или почву. Одно из достоинств технологии в том, что компост можно приготовить из одних кухонных отходов. Удобрение готовится само. Для его приготовления не нужно ничего специально покупать, кроме пластикового ведра — поэтому его иногда называют « пластиковый компост ».

Рассмотрим подробнее, как приготовить компост в квартире. Удобрение созревает в приспособленной ёмкости для компоста под действием закваски из специальных микроорганизмов. На дно ведра нужно положить решётку. Сверху ёмкость должна плотно закрываться крышкой. Специалисты называют полученное таким образом удобрение «ургаса».

Для приготовления компоста пригодны любые пищевые отходы: очистки овощей, засохший хлеб, банановая кожура, яичная скорлупа, дынные корки и др. Чем больше будет компонентов в компостной смеси, тем выше питательная ценность.

Для производства компоста в пластиковых ведрах непригодны белковые продукты и жиры: мясо, рыба (включая кости), семена, косточки, семечки, ядра орехов, молочная продукция.

Этапы приготовления компоста своими руками:

1. В пластиковое ведро уложите решетку.
2. В мусорном пакете шилом проделайте 5 отверстий — через них будет стекать образовавшаяся в результате ферментации жидкость.
3. Мешок вставьте в ведро так, чтобы его дно оказалось на решетке.
4. В мешок заложите пищевые отходы, измельчив их так, чтобы размер каждого кусочка был не более 3 сантиметров.
5. Отходы уложите слоями, каждый слой увлажните из пульверизатора раствором ЭМ препарата.
6. Из мешка отожмите воздух и положите сверху груз.
7. Наполняйте пакет отходами по мере скопления на кухне.

ЭМ жидкость — препарат, содержащий штаммы микроорганизмов, быстро разлагающих органические отходы. Известные ЭМ жидкости:

• Байкал,
• Ургаса,
• Гумисол,
• Тамир.

Заполнив мешок доверху (это можно делать постепенно, по мере скопления кухонных отходов), его неделю держат при комнатной температуре, а затем переносят на балкон.

На дне ведра к этому времени скопится жидкость — это не отход производства, а ценное вещество, обогащенное бактериями, способными принести большую пользу в домашнем хозяйстве. После обработки этой жидкостью унитаза или кошачьего туалета, исчезает неприятный запах. С этой же целью жидкость можно заливать в канализационные трубы. Кроме того, она пригодна для полива комнатных растений.

Компост, полученный с помощью препаратов в домашних условиях, весной вывозят на дачу. К этому времени на балконах скапливается десяток-другой пластиковых пакетов с ургазой. На грядки ее вносят в тех же количествах, что и обычный компост.

Особенности приготовления компоста

Компост на даче можно готовить в самодельном компостере, сделанном в виде ящика, или в переоборудованной старой 200-литровой металлической бочке. В магазинах продают садовые или ландшафтные компостеры. Они представляют собой аккуратные ёмкости с крышкой, хорошо вписывающиеся в окружающий ландшафт.

Компостеры можно использовать только в теплое время года. При наступлении заморозков ёмкость освобождают от содержимого.

Иначе устроен термокомпостер — в таком приспособлении перерабатывать растительность в удобрение можно 365 дней в году. Термокомпостеры работают даже в мороз. Они представляет собой большой термос, в котором аккумулируется выделяемое при разложении органики тепло.

Вермикомпостер — еще одно приспособление для изготовления компоста, которое предлагают в магазинах. В нём над изготовлением компоста будут трудиться не микроорганизмы, а почвенные черви, преобразуя растительность и кухонные отходы в гумус. Вермикомпостер можно поставить дома, так как от него не исходит неприятный запах. Для разложения отходов используются дождевые и калифорнийские черви.

Компостирование в куче или компостере складывается из нескольких этапов.

1. На первом этапе — мезофильном — сырье нуждается в увлажнении. Колонии микроорганизмов могут развиваться только во влажной среде. Чем больше измельчено сырье, тем больше воды потребуется на увлажнение, но и компост созреет на несколько месяцев быстрее. О том, что мезофильный этап завершён, будет свидетельствовать проседание кучи.
2. Второй этап — термофильный . В куче поднимается температура. Она может нагреться до 75 градусов, при этом вредные бактерии и семена сорных растений погибают, а куча уменьшается в размерах. Термофильная фаза длится от 1 до 3 месяцев. На термофильном этапе компостную кучу нужно хотя бы один раз перетряхнуть после снижения температуры. После перемещения массы на новое место температура снова поднимется, так как бактерии получат кислород и усилят активность. Это нормальный процесс.
3. Третий этап — охлаждение , он длится 5-6 месяцев. За это время остывшее сырьё перепревает и превращается в компост.

Условия для созревания компоста:

• Кучу или компостер размещают в тени, так как на солнце ингредиенты пересохнут и их придется часто поливать, выполняя лишнюю работу.
• Нет смысла закладывать маленькую компостную кучу — при недостатке сырья бактерии не смогут развиваться и растения, вместо того, чтобы перепреть и превратиться в удобрение, высохнут.
• Оптимальная высота кучи — полтора метра, ширина — метр. Более крупные размеры затрудняют поступление кислорода внутрь кучи и вместо аэробных бактерий там размножатся гнилостные. Тот есть вместо ароматного рассыпчатого компоста получится дурно пахнущая слизь.
• На протяжении сезона складывайте в компостную кучу любые растительные остатки. Если участок маленький и для объема кучи не хватает сорняков и ботвы, позаимствуйте у соседей, которые не догадались завести компостер.

Можно ли класть в компост успевшие осемениться сорняки и культурные растения с признаками болезней, например, помидорную ботву, пораженную фитофторозом? После нагрева в компостной куче семена сорняков и споры вредных микроорганизмов теряют способность к прорастанию, поэтому растительные остатки можно закладывать на компостирование. Исключение составляют растения, пораженные вирусами. Их нужно сжигать сразу после удаления с грядки.

Иногда советуют закладывать компост на подушке из глины, торфа или песка. Если куча закладывается без фекалий и навозной жижи, то подушка не нужна, так как она помешает дождевым червям проникать в кучу, а без них созревание компоста затянется.

Ускорить созревание компоста помогут микробиологические препараты или птичий помет. Растительное сырье либо сбрызгивают жидкостью, либо перекладывают увлажненным бройлерным пометом. Такие кучи придется поливать чаще.

Как правильно использовать компост

Компост на даче можно вносить на все почвы, под любые сельхозкультуры, в той же дозировке, что и перегной. Зрелый компост вносят в борозды при высадке рассады и посеве семян. Из него можно формировать высокие грядки.

Самый распространенный способ использовать компост — замульчировать любые культурные насаждения: от деревьев до газона. Компост будет служить и питанием, и мульчой.

С помощью обычного аквариумного аэратора из компоста можно делать компостный чай — жидкость, насыщенную полезными микроорганизмами. Компостный чай используют для внекорневых подкормок. Жидкость не только служит источником питательных элементов для растений, но и защищает от грибных и бактериальных заболеваний, так как микроорганизмы чая являются антагонистами патологических микробов.

Компост, полученный в мешках зимой, добавляют в смеси для выращивания рассады. В чистый компост семена не высевают, так как он является концентратом. Но если разбавить его торфом или садовой землей так, чтобы компоста в смеси оказалось 25-30 %, то получится оптимальная по кислотности, механическому составу и содержанию питательных элементов масса, в которой будет расти любая рассада.

Выращивание растений непосредственно в компосте возможно. Дачники традиционно, прямо на куче, высевают огурцы, тыкву или бахчевые культуры, но к этому времени созревание компоста должно завершиться.

Компостную кучу, в которой идут термофильные процессы, можно использовать для получения ранних урожаев огурцов. Для этого на разогретой массе делают глубокие (40 см) лунки, засыпают плодородной огородной землей, в которую высаживают рассаду огурцов. Прием позволяет сделать забег в выращивание овощей минимум на 1 месяц. Если поставить на компостную кучу проволочные дуги и натянуть над растениями пленку, то получить урожай можно будет раньше на 2 месяца.

Компост незаменим при выращивании моркови. На грядки, где будет посеяна морковь, нельзя вносить навоз и перегной — из-за них корнеплоды деформируются, приобретают уродливую форму, ветвятся. Компост — другое дело. Его можно вносить даже весной перед высевом семян моркови на грядку, из расчета 2 кг на кв. м.

Мульчирование компостом повышает урожайность и улучшает вкус овощей и земляники. Продукция приобретает типичный для сорта выраженный вкус, набирает больше сахара.

Заложив на участке компостную кучу или установив ёмкость для компостирования, вы создадите безотходное производство, при котором растительные остатки будут возвращаться в почву, и она никогда не оскудеет.

1. Не выливайте в компост мясные бульоны.
2. Нельзя выкидывать рыбу, кости.
3. Кисломолочные продукты.
4. Плотное слеживание скошенной травы. Воздух не может проникнуть в плотные слои. Происходит процесс гниения.
5. Правильно укладывать слои при компостировании. Чередовать каждые 10-20 см слоя травы (ботвы) тонким слоем земли с песком.
6. По возможности перемешивать отходы вилами, тем самым вы проветриваете компостную кучу.
7. В нашей указано, что можно и что нельзя складывать в компост.
8. Посыпать специальными бактериями каждые 20 см слоя для ускорения процесса. Так компост будет готов не через 3 года, а на следующий год вы можете выкладывать его.

Рыбные отходы, потроха, кости можно прикапывать около корней . Глубина ямы должна быть на штык-лопату. Хорошо закопать, чтобы забегающие кошки или другие животные не смогли почувствовать их и раскопать, повредив корни дерева.

Кислое молоко, творог и другие молочные продукты также выливайте в небольшие лунки под деревья. Это будет приятный сюрприз для дерева.

Уважаемые садоводы, цветоводы и строители. Присылайте Ваши истории по выращиванию овощей, цветов и других растений. Мы ждем от Вас фотографии вместе с вами, семьей на фоне посадок. Фотографии будут размещены на сайте в рубрике галерея или в тематической статье.

17.02.2018

Уважаемые читатели! Доброго всем здоровья! Сегодняшняя статья будет особенно интересна жителям городских квартир, у которых есть свои дачные участки. Ведь кто, как не Вы, знаете, сколько остаётся кухонного мусора при кухонной готовке, который нет возможности выгрузить в компостную кучу, что не составит труда для жителя частного дома.

Иногда сердце кровью обливается, когда всю эту органику выбрасываешь в мусорный бак. А если подсчитать, сколько, то получается, порядка 20% от всего числа ежегодно вывозимых на свалку отходов легко могут быть превращены в компост. И я Вам рассскажу, как приготовитькомпост в домашних условиях, в городской квартире.

Такое компостирование позволило бы не только улучшит экологическую обстановку, но и сократить расходы топлива на транспортировку мусора, вернуть питательные вещества почве, а нам с Вами обойтись без химических удобрений, которые приходится ежегодно приобретать. Словом, экологично было бы ставить у домов отдельные контейнеры для органического мусора. Но в нашей стране раздельный сбор мусора подобного плана — пока несбыточная мечта.

Можно, конечно, собирать органические отходы и возить их для компостирования на дачу,

но возить придётся очень много — согласно статистике, средняя семья за год выбрасывает за год более 400 килограммов органических отходов, а после компостирования их объём сократится в разы. Поэтому выходом может стать приготовление компоста в домашних условиях городской квартиры.

Пугаться не стоит — всё это делается весьма просто и гигиенично, как во всём цивилизованном мире. Кстати, на Западе приготовление компоста в домашних условиях — это очень популярное занятие! Для этого нам потребуется любое пластмассовое ведро с крышкой. В него помещается решётка, которая "останавливается" в пяти сантиметрах от дна ведра. Если черви в компост запускаться не будут, то вместо сетки можно положить половинку обычного строительного кирпича. Затем в ведро аккуратно вставляется полиэтиленовый мешок для мусора, который подбирается соответственно объёму ведра, с предварительно проделанными небольшими отверстиями в дне для стока жидкости.

В компост можно добавлять большинство отходов из кухни: очистки овощей и фруктов, остатки макаронных изделий, чёрствый хлеб, яичную скорлупу, кофейную гущу, спитой чай(можно вместе с пакетиками, если они бумажные), а также пропавшие и заплесневелые продукты. При добавлении отходов из мешка надо выдавливать воздух, а сверху класть груз — утрамбовывать.

Периодически к отходам, для ускорения ферментации, стоит подмешивать немного свежей земли(можно старую, из цветников) или сбрызгивать их жидкостью, выделившейся при ферментировании, разведённым раствором Гумисола или ЭМ-препарата. Последний особенно хорошо ускоряет процесс компостирования. По мере заполнения ведра отходами не забывайте сливать жидкость, накапливающуюся на дне, которую следует перелить в пластиковые бутылки и поливать растения, разводя её в соотношении 1:1.

Чтобы не было постороннего запаха, ведро плотно закрывается крышкой. Держите ведро при комнатной температуре — лучше в туалете или летом на балконе. После его заполнения возьмите новое ведро, а в это добавьте слой земли или старого компоста, чтобы полностью прикрыть свежую органику, и оставьте для перепревания, периодически увлажняя. При таком способе пищевые остатки очень быстро превращаются в очень хороший питательный компост. Хранить его можно на балконе, лоджии.

Полученный компост можно добавлять в посадочные лунки при посадке овощей, к грунту при посадке комнатных цветов или использовать для жидких подкормок. В последнем случае он заливается водой в равных пропорциях, настаивается одну-две недели в тепле, разводится в соотношении 1:10 и используется как настой или добавка к основному питанию садовых растений. Причём место полива полезно присыпать землёй и замульчировать травой.

Ускорить приготовление компоста можно, запустив в него калифорнийских червей и даже обычных — дождевых. Только в этом случае им нужно добавить немного земли — например, в центр мешка, куда и всыпать червей. Кстати, можете почитать про приготовление компоста с помощью дождевых червей.

До скорой встречи!

Завидуете своим друзьям, у которых есть дача или свой дом с садом, потому что они имеют возможность использовать биоотходы в компосте? Тогда читайте дальше. Вы без опасений тоже можете сделать компостер в своей квартире! Просто нужно знать, как это сделать.

Как успешно компостировать в квартире?

Эффективные компостеры
Одним из лучших способов переработки биоотходов в квартире являются дождевые черви. Да, вы читаете правильно. Просто купите вермикомпостер и группу этих животных, а затем просто наслаждайтесь тем, как пищевые отходы черви превращают в прекрасное удобрение. Не стоит беспокоиться о том, что вам придется переступать через какую-то неприглядную коробку с червями. Вермикомпостеры в настоящее время прекрасно впишутся в интерьер вашей кухни, коридора или балкона, и даже украсят их.

Так выглядят вермикомпостеры

Черви не нуждаются в особой заботе, конечно кроме регулярного добавления лакомств в виде растительных отходов. Они должны иметь постоянную температуру около 20 градусов по Цельсию (если они у вас на балконе, следите за ними зимой и летом, чтобы они не замерзли, или не сварились).

Не нужно беспокоиться о том, что придется смириться с запахом от компоста в квартире - дождевые черви перерабатывают отходы без запаха. Более того, вермикомпостер не нуждается в дополнительной энергии, поэтому он абсолютно экологичен.

Без помощи червей
Конечно компостировать в квартире или доме можно и без земляных червей. Можете купить специальный электрический компостер, который, однако, логически нуждается в электричестве.

Еще один вариант - компостер для балкона или террасы, который работает по аналогичному принципу, как обычные садовые компостеры. Некоторые из них оснащены двухкамерной системой - одна для биоотходов, другая для созревания компоста.

Что можно компостировать дома?
Вам интересно, что можно использовать для производства компоста в компостере или вермикомпостере? Прежде всего:

• практически все отходы растительного происхождения (кожуру, остатки овощей и фруктов, огрызки, стебли и листья растений...)
• чайные пакетики (если они бумажные) и кофейную гущу
• старые хлебобулочные изделия
• яичную скорлупу и орехи
• увядшие цветы

Это вам тоже будет интересно: